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LAS BANDADAS CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2021
LAS BANDADAS CABERNET SAUVIGNON RESERVA 2021
Este Cabernet Sauvignon é um dos nossos maiores achados do último mês. Oferecido por muito menos do que a sua qualidade sugere, você precisa conhecer!
Harmonize com
Carnes
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
13.50%
TEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonSobre o produto
Las Bandadas é uma homenagem à combinação de solos e climas que podemos encontrar em Mendoza. Como os pássaros que se reúnem em bandos, para colaboração mútua e assim aproveitar as melhores condições na hora de se alimentar e alcançar maior segurança.
Elaborado com 100% Cabernet Sauvignon, o vinho estagiou por 6 meses em tanques de concreto antes de ser engarrafado.
Durante a degustação, chamou a nossa atenção, pois é um vinho extremamente bem elaborado e que entrega uma qualidade muito acima do esperado para a sua faixa.
Em taça, apresenta intensa cor vermelha com reflexos púrpura. Nos aromas, muitas frutas pretas, como amoras e mirtilos, com um toque de cassis, que vem acompanhadas de toques de maresia e embutidos.
No paladar, é muito bom. Conta com um denso núcleo frutado, de mirtilos e amoras esmagadas, seguida de café, leve mentolado e traços herbáceos também, característicos da Cabernet Sauvignon. Seus taninos, que entram bem no finalzinho, oferecem estrutura e corpo equilibrados através da boa acidez.
Para harmonizar, dê preferência a pratos à base de carne vermelha ou cogumelos, como fettuccine com ragu de carne, costela com molho barbecue ou risoto de cogumelos.
História
O cultivo de vinhas em Mendoza tem raízes no século XVI, quando os colonizadores espanhois trouxeram as primeiras videiras para a região. No entanto, foi no século XVII que os padres jesuítas estabeleceram plantações mais organizadas, utilizando sistemas de irrigação herdados dos povos indígenas huarpe, que aproveitavam as águas do degelo dos Andes.
No século XX, o avanço das tecnologias e a expansão do mercado global elevaram Mendoza ao status de uma das principais regiões vinícolas do mundo.