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LIBERI DI BERE BENE ROSSO 2021
Um lindo blend tinto do norte da Itália que traz toda a jovialidade do seu país natal, feito para quem gosta de Malbec e Primitivo.
Carnes
Massas
Esta deliciosa criação da Cantine Casabella é um blend de Cabernet Sauvignon, Barbera, Bonarda elaborado em Colli Piacentini.
Ao degustarmos pudemos sentir deliciosos aromas de especiarias doces, também notas de doce de banana cozida com cravo e canela e toques de groselha, framboesa e amora bem maduras.
Em boca é muito gostoso e, apesar de não vir da Puglia, nos remeteu muito aos primitivos elaborados por lá. Seu corpo é médio pra leve, com um toque de dulçor.
Recomendamos harmonizar com cordeiro na brasa ou um Pappardelle com ragu de ossobuco de vitela.
Caminhando pelos vinhedos da Cantine Casabella, pode-se ver toda a comuna de Val Tidone. Fundada há mais de um século, nossas videiras são autóctones, produzindo vinhos únicos como Ortrugo, Malvasia, Bonarda e Gutturnio.
A jornada continua em Val D'Arda, onde sua vinícola está localizada. Além de suas próprias uvas, há também algumas trazidas por pequenos viticultores locais, a quem a vinícola presta consultoria agronômica.
Seus vinhos são variados devido às diferentes características da terra, que é naturalmente adaptada à vinificação.
Esta é a força de Casabella: traduzir a riqueza da sua terra em vinhos que melhor a representam na Itália e ao redor do mundo.
