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LIRICA BRUT
LIRICA BRUT
Lírica é a cuvée de prestígio da Hermann, o espumante mais intenso e harmônico da linha. Um premiado e delicioso espumante elaborado com corte clássico de Chardonnay e Pinot Noir.
Selos e premiações
- gd91
Harmonize com
Peixes
Frutos do mar
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TEOR ALCOÓLICO
12.50%
TEMPERATURA
6.00 °C
UVA/CORTE
ChardonnayPinot NoirSobre o produto
A vinícola Hermann tem uma fama de produzir ótimos espumantes nacionais e este é um belíssimo exemplar que confirma a expertise deles! Elaborado com um corte de 80% de uvas Chardonnay e 20% de uvas Pinot Noir, o Lírica Brut é cremoso e intenso.
Em taça, apresenta uma coloração palha de média intensidade, brilhante, com bolhas muito finas e persistentes. No nariz, traz fruta citrina, pêra fresca, flores brancas delicadas e leve toque de pão.
Na boca tem ótima cremosidade, é fresco e intenso, com final limpo e refrescante. Uma delícia!
É um excelente espumante para acompanhar canapés à base de pescados; frutos do mar temperados; truta assada ao forno e bolinhos de bacalhau! Também fica perfeito com sashimis de peixes gordos (atum, salmão, tambaqui, pirarucu).
91 Pontos - Guia Descorchados - “Proveniente da zona de Pinheiro Machado, na Serra do Sudeste, misturando pinot, chardonnay, este brut envelhecido durante um ano sobre as suas borras é elaborado pelo método tradicional de segunda fermentação em garrafa. É fresco, concentrado nos frutos e flores brancas, com bolha muito fina e abundante, embora selvagem, a picar a língua. Ideal para ostras.”
História
A família Hermann trouxe todo o seu know-how de profundos conhecedores de diversas regiões vinícolas do mundo para a esfera da produção de vinhos, apostando no potencial dos melhores terroirs da região sul do Brasil.
Proprietários de uma das maiores importadoras de vinhos de alta qualidade do país, a Decanter, compraram em 2009 um vinhedo de grande vocação em Pinheiro Machado, na Serra do Sudeste no Rio Grande do Sul, plantado com mudas de alta qualidade por um dos viveiros líderes de Portugal.
A assessoria enológica de um dos mais brilhantes enólogos de Portugal, o renomado “rei do Alvarinho” Anselmo Mendes - “Enólogo do Ano” pela Revista de Vinhos de Portugal em 1997 - ao lado do talentoso enólogo Átila Zavarizze, garante a excelência na transformação das uvas promissoras em grandes vinhos brasileiros, com caráter e tipicidade.
Localizados em Pinheiro Machado, no Rio Grande do Sul, os 21,2 hectares de vinhedos da família Hermann estão situados a 430 metros de altitude, na Serra do Sudeste. É uma região de clima subtropical fresco, apresentando verões moderados e invernos com ocorrência de geadas, e uma temperatura média anual de 16°C. O solo areno-argiloso, com aflorações de rocha, é bastante receptivo às videiras, as quais se adaptam bem às condições.