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Marcel Martin Pouilly-Fumé Las Rochetais 2015

Loire,França
Loire,França

Marcel Martin Pouilly-Fumé Las Rochetais 2015

Conheça este brilhante sauvignon blanc do Vale do Loire!

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Sauvignon Blanc

Sobre o produto

Elogiado por seus imponentes palácios do período renascentista, o pitoresco Vale do Loire produz vinhos brilhantes. O Loire Superior, com um clima semi-continental, é a região de Sauvignon Blanc, lar das denominações mundialmente conhecidas de Sancerre e Pouilly-Fumé, que estão situadas sobre uma base de calcário Kimmeridgiano, razão pela qual seus vinhos se assemelham muito mais com os Chablis da Borgonha do que com o restante dos elaborados ali mesmo no Vale do Loire. A safra de 2015 foi excelente em toda França, no Loire os brancos oferecem frutas maduras, boa acidez e mineralidade. Não é a toa que estes vinhos são uma experiência incrível no nariz e no paladar. Fato contestado em nossa degustação. O perfumado aroma de melado e caramelo, com dominância de maçã dourada madura se fez presente. Em boca, acidez vibrante, levemente encorpado com sabor nítido de fruta madura de caroço e maçã dourada novamente, com um toque de cera de abelha. Delicioso. Já com alguns anos de guarda, na nossa degustação se mostrou vivaz e excelente, com um ou dois anos pela frente ainda. Combina incrivelmente bem com frutos do mar e saladas com molhos cítricos.

História

Marcel Martin produz vinhos de alta qualidade de vinhedos localizados nas regiões de Anjou, Touraine e Pouilly-fumé, no Vale do Loire. As vinhas, com uma média de 20 anos de idade, são plantadas com as uvas Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc e Sauvignon Blanc. Curiosidade: O termo “fumé”, significa fumaça e está ligado à variedade de uva Sauvignon Blanc, pois quando as suas bagas amadurecem são cobertas por uma cor cinza “fumé”, o que explica porque os produtores de Pouilly-Fumé utilizam essa nomenclatura.

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