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VAN ZELLER MENÉRES PORTO TAWNY 10 ANOS AGED IN WOOD
VAN ZELLER MENÉRES PORTO TAWNY 10 ANOS AGED IN WOOD
Um Tawny cremoso, indulgente e intenso, assinado pelo enólogo Álvaro van Zeller, que passou por 10 anos de envelhecimento! Uma joia âmbar para sua adega.
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Queijos
Sobremesas
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TEOR ALCOÓLICO
20.00%
TEMPO DE BARRICA
120 MESES
DESCANSO
30 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Touriga FrancaTinta BarrocaTinta RorizTinto CãoSobre o produto
Cremoso e intenso, este é um Porto Tawny assinado pelo renomado Álvaro van Zeller.
Um blend de Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão ao melhor estilo Tawny, sedoso, complexo e intenso, com a marca do tempo e da barrica de carvalho.
As uvas são provenientes das quintas da empresa Quinta do Saião e Quinta de Zom, com 220 hectares e 200 hectares, respetivamente.
As uvas são cortadas dos cachos à mão, colhidas em pequenos cestos e entregues na Quinta. Com cerca de 100-120 g/l de açúcar residual, o vinho fermentado é drenado de suas peles e engaços e é fortificado com brandy espanhol.
Após a vindima, o vinho permanece na vinícola ou na adega do Douro, onde é deixado a decantar até à primavera do ano seguinte antes de ser levado para as caves de Vila Nova de Gaia, junto ao Porto e junto à costa atlântica para ser amadurecido, misturado e engarrafado.
O Menéres Porto Tawny 10 Anos é pacientemente amadurecido por 10 anos em barricas de carvalho, misturado para obter o estilo da casa e engarrafado.
Em taça, apresenta uma cor linda âmbar com reflexos dourados. Em nariz, traz muita complexidade, com aromas de nozes, frutas secas, damasco, doces árabes, tâmara, mel, e especiarias.
Na boca é uma explosão de sensações,muito cremoso e envolvente, repete as notas do nariz, é incrível. Harmoniza bem com sobremesas à base de nozes e frutas secas, e também vai bem com queijos cremosos, como Roquefort e Gorgonzola.
História
Fernando van Zeller é dono e opera aquela que é a maior e mais rápida empresa de Vinhos do Porto independente em Portugal.São 14 gerações ininterruptas de tradição e expertise da família Van Zeller na região do Douro e Porto. Atualmente, os van Zeller detém os estoques de Tawny mais antigos e procurados em Portugal.
Com o nome original do antepassado da família Arnaldo Menéres, Menéres é uma das quatro marcas de Vinho do Porto que esta família adquiriu há cerca de dez anos. A casa é especializada em Tawny 20 anos, Tawny 40 anos e Colheitas tradicionais.
Menéres é a linha de vinho do Porto de mais alta qualidade que a família produz, estes vinhos são de estilo clássico, e consideramos os Portos Menéres os melhores exemplos do mundo em termos de complexidade e caráter por valores acessíveis.