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IL IV MIGLIO MACCHIA ROSSO CAMPANIA IGT 2022
Poderoso e complexo aglianico de solos vulcânicos com a força e expressividade esperada da casta, marcada pela mineralidade.
Carnes
Queijos
Um varietal 100% Aglianico de solos vulcânicos da Campânia, que mostra um perfil marcante e poderoso do terroir.
O vinho fermenta por 18 dias em tanques de aço inox, onde permanece de 5 a 6 meses, antes de estagiar por outros 16 meses em barricas de carvalho francês. Ainda repousa de 8 a 10 meses na garrafa para refinamento antes de chegar ao mercado.
Seu visual já antecipa a profundidade e potência do vinho em sua taça rubi com traços amarronzados.
No nariz revela um lado bem ferroso aportado pelo terroir. Em boca, confirma o ferro pronunciado, mas com um lado cítrico e com boa acidez. Uma versão menos densa e impactante da Aglianico pelo primeiro gole.
Porém, aos poucos, preenche a boca com taninos muito presentes e uma força e um expressividade esperada, com muitas frutas vermelhas não maduras, mas com mineralidade marcante.
Um vinho muito gastronômico que harmoniza com carnes de caça ou, para valorizar ainda mais o vinho, com uma tábua de queijos curados.
A marca de vinhos Il IV Miglio nasceu em 2004 e o seu nome remete para a história milenar deste recanto da Campânia.
O nome da empresa deriva de um marco que leva a expressão "ad quartum" e que se refere à IV Milha Romana , unidade de medida que marca a distância entre a cidade de Pozzuoli e o atual Quarto, ao longo da antiga Via Consolare Campana, que ligava Pozzuoli a Cápua.
A família Verde, coração da empresa Il IV Miglio, cultiva há gerações a arte do vinho, preservando e realçando a importância da vinha e dos seus frutos, garantindo um produto de qualidade que encarna a cultura e os sabores do território.
O objetivo é a difusão da grande tradição histórica e a valorização das vinhas autóctones presentes na zona.
Para alcançar este importante resultado, os antigos métodos artesanais são inextricavelmente combinados com a investigação, a ciência e o estudo na adega, onde foram introduzidos instrumentos e tecnologias de última geração. E é precisamente o desejo de inovação que gera a emoção viva que caracteriza a equipe de trabalho do Il Quarto Miglio, um movimento criativo contínuo, uma cinética que conseguiu dar vida, hoje, a produtos de alto nível.
