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Miguel Torres Santa Digna Gewurztraminer Reserva 2018

Vale de Curicó,Chile
Vale de Curicó,Chile

Miguel Torres Santa Digna Gewurztraminer Reserva 2018

Um enigmático Gewurz chileno elaborado pela Miguel Torres Chile.

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Gewurztraminer

Sobre o produto

A Gewurztraminer é uma das mais sedutoras castas brancas devido à sua vasta gama de aromas incomparáveis. Nascida na Alsácia, é vastamente cultivada na Alemanha e também em algumas outras regiões vinícolas de clima mais frio - até mesmo aqui no sul do Brasil. Já pensou na nossa surpresa - e felicidade - ao encontrar um lindo Gewurztraminer chileno? Ao servirmos já ficamos encantados pela sua vasta gama de aromas, que começa com bastante lichia, típico da casta, mas vai se abrindo em outros aromas mais cítricos com um toque de raspas de jalapeño, mel e muita mineralidade. Em boca tem uma presença linda! É muito refrescante mas tem também uma untuosidade linda, quase amanteigado. É recheado de sabores de pêssego, nectarina, pêra e tem um leve toque de casca de amêndoas, jasmim e ervas no fim de boca. Ele é a harmonização ideal para pratos mais apimentados e condimentados como um delicioso Butter Chicken ou um Pad Thai ou uma delciosa moqueca baiana de camarão.

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História

A Miguel Torres foi a primeira empresa estrangeira a investir em vitivinicultura chilena. De origem familiar, estão no mundo do vinho há 140 anos. Sua história tem raízes na cultura vinícola da Espanha, chegando ao Vale do Curicó em 1979. Nesta jornada, além de encontrar excelentes condições climáticas, a família se comprometeu a inovar na produção de vinho, incorporando em sua produção tanques de aço inoxidável e barris de carvalho francês. Hoje, a Miguel Torres também concentra seus esforços no cultivo orgânico, esses avanços ajudaram a empresa a se tornar mais sustentável, trabalhando em conjunto com o meio ambiente.

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