Mini Vinho Louis Latour Bourgogne Pinot Noir 2019

A tradicional Maison Louis Latour tem mais de dois séculos enraizados na história da Borgonha. São proprietários da maior extensão de vinhedos dentro da região de Côte de Nuit, como também em parcelas de vários vinhedos classificados como Grand Cru. Chegaram a fornecer seus melhores vinhos, em meados do século XIX para príncipes e reis da época. Hoje, a vinícola está sob o comando do sétimo Louis Latour, que representa a décima primeira geração desde o seu fundador. Todas as uvas dos vinhedos Louis Latour são vinificadas na histórica cuverie construída em 1834 no Château Corton Grancey, em Aloxe-Corton, a primeira adega planejada construída na França e a mais antiga ainda em operação. A Maison produz vinhos de excelente qualidade, a partir das castas Chardonnay e Pinot Noir. Suas uvas são colhidas manualmente e em alguns casos passam por barris de carvalho artesanais usados no envelhecimento dos vinhos, são de produção própria, extraídos de florestas do norte da própria Borgonha, onde são usados apenas carvalhos de pelo menos 150 anos de idade, valorizados pelos taninos finos e nuances sutis de madeira aportados aos vinhos.