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MIRAS JOVEM PINOT NOIR 2018
O rótulo é bonito, de bom gosto. Ao abrir a garrafa percebemos aromas de floresta e grafite. Em boca ele remete muito mais a Borgonha do que o Novo Mundo, um vinho tanto cheio de frutas vermelhas como cerejas e cranberries quanto sabores terrosos e minerais, levemente spicy, com corpo leve e uma excelente evolução na garrafa.
Peixes
Vegetarianos
Árabe
Hamburguer
Pizzas
Aves
Os vinhos do Marcelo Miras sempre são excelentes. A safra 2017 deste Pinot Noir foi um vinho muito procurado entre nossos clientes, agora a versão da 2018 entrega tanto quanto o vinho anterior.
Foi nascido e elaborado na Patagônia, uma das regiões mais promissoras para a produção da Pinot Noir, devido aos noites frescos e dias quentes de verão e as placas minerais nos solos, únicos na Argentina.
O rótulo é bonito, de bom gosto. Ao abrir a garrafa percebemos aromas de floresta e grafite. Em boca ele remete muito mais a Borgonha do que o Novo Mundo, um vinho tanto cheio de frutas vermelhas como cerejas e cranberries quanto sabores terrosos e minerais, levemente spicy, com corpo leve e uma excelente evolução na garrafa.
Ainda jovem, este vinho certamente pode ser aproveitado agora porém vai evoluir nos próximos anos na adega.
Não foi filtrado, para manter a essência.
Para harmonizar com atum selado ou risotto de funghi porcini.
92 Pontos - James Suckling - “Impressionante, com fascinante, com uma leve picância e uma gama vivaz de cerejas negras e ameixas maduras, com bastante maciez e taninos suaves, com uma persistência longa e marcante. Para tomar agora ou guardar.”
