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MONTE DEL FRÁ AMARONE DELLA VALPOLICELLA "LENA DI MEZZO" 2016
MONTE DEL FRÁ AMARONE DELLA VALPOLICELLA "LENA DI MEZZO" 2016
Sedutor, estruturado e longevo, um lindo Amarone elaborado nas vinhas velhas do vilarejo medieval de Custoza, com 95 Pts Suckling!
Selos e premiações
- ws90
- we94
- rp92
- js95
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TEOR ALCOÓLICO
15.00%
TEMPO DE BARRICA
24 MESES
DESCANSO
90 MINTEMPERATURA
15.00 °C
UVA/CORTE
CorvinaRondinellaCorvinoneSobre o produto
Longevo, sedutor e estruturado, um Amarone della Valpolicella que se aproxima do seu ápice já oferece muito hoje, elaborado pela Monte del Frà, no vilarejo medieval de Custoza.
O processo ripasso faz com que o Amarone seja um dos vinhos mais difíceis e caros de produzir do mundo. A tradição é deixar as uvas nas vinhas até o final de outubro ou novembro. A longa maturação resulta em rendimento baixo e muita concentração de açúcar residual.
Após a colheita, os produtores secam as uvas em tapetes de palha em salas controladas por umidade. Após 3 ou 4 meses, ao perder 2/3 do seu volume original, essas uvas “passificadas” finalmente são fermentadas.
Este lindo Amarone apresenta uma profunda e intensa cor rubi em taça, exalando elegantes aromas de ameixas, cassis, geléia de amoras, noz moscada, incenso e pimenta preta, com nuances de café, capuccino e menta.
No paladar seduz pela presença da fruta no palato, equilibrando impecavelmente dulçor e acidez. O vinho entra macio como uma seda, depois expande em especiarias, geléia de frutas negras com um toque de chocolate amargo e delicada nota de alcatrão.
Longevo, seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 5-10 anos. Para apreciá-lo hoje, recomendamos aerar o vinho por aproximadamente 90 minutos.
Para harmonizar com cortes um ojo de bife, costela no bafo, ou, para os tradicionalistas, ossobuco e risotto all'amarone.
95 Pontos - James Suckling - Um vermelho rico em camadas com bastante casca de laranja seca e caráter de ameixa. Tão firme e focado. Corpo encorpado, taninos ultrafinos e um belo final de boca. Beba agora ou espere.
94 Pontos - Wine Enthusiast - Aromas convidativos de baga escura, tabaco para cachimbo, cassis e cedro abrem o caminho neste tinto suave, encorpado e saboroso. O paladar concentrado e equilibrado distribui groselha preta madura, geléia de framboesa, noz-moscada e pimenta ao lado de taninos finos. Beba até 2029.
92 Pontos - Robert Parker
90 Pontos - Wine Spectator
História
Localizado a sudeste do Lago de Garda, a 15 km de Verona, a pequena propriedade de Monte del Frá está situada em uma das mais belas colinas do vilarejo medieval de Custoza.
Apesar de possuir apenas 7 hectares, o seu vinhedo Ca del Magro é considerado um dos mais importantes da região, com registros que datam de 1492, época que era comandado pelos monges da ordem de Santa Maria della Scala.
Hoje é plantado com antigas videiras com mais que 50 anos de idade, 250 - 450 m acima do mar, em solos de tufo, argila e calcário.
As uvas do seu Amarone são colhidas no final de Outubro de desidratadas por até 120 dias em tapetes de palha para a concentração de açúcares atingir 28- 30%. Após fermentação malolática o vinho é envelhecido por 24 meses em cascas de carvalho francês de 20 e 30 hectolitros.