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BODEGA NORTON “ALTURA” PINOT NOIR 2022
Deslumbrante Pinot Noir das alturas de Gualtallary, com 93 Pontos pelo Guia Descorchados.
Vegetarianos
Hamburguer
Queijos
A linha “Altura”, da Bodega Norton, recebe esse nome porque é elaborada sempre com frutos de vinhas de altitude. No caso desse Pinot Noir, o vinhedo de origem fica a 1.580 metros acima do nível do mar, em Gualtallary.
Por lá o solo é rico em areia, mas também em cal, o que ajuda na drenagem da vinha, e também traz frescor e acidez para o vinho. Após a fermentação o Pinot é envelhecido em ovos de concreto (um método parecido com os da linha EGGO da Zorzal) por aproximadamente 6 meses.
O concreto preserva a qualidade da fruta, trazendo um caráter mais jovem e festivo ao vinho, que não afeta sua elegância e finesse.
David Bonomi, enólogo que assina os vinhos da Norton, foi eleito melhor enólogo da Argentina em 2020 por Tim Atkin.
Delicado, Altura Pinot Noir expressa uma cor surpreendentemente leve, de vermelho rubi, que denuncia sua juventude.
Seu buquê elegante traz notas florais de violetas, combinadas com aromas de cerejas maduras. Em boca apresenta taninos adocicados, que antecipam o caráter e a tipicidade da pinot.
Sugerimos harmonizá-lo com queijos de casca branca, como brie e camembert, ou com suculentos risotos ao funghi ou um milanês com ossobuco.
93 Pontos - Guia Descorchados
Para este Altura é feita uma seleção de vinhas na zona de La Cautiva, a cerca de 1.600 metros de altitude na zona de Gualtallary, a norte do Vale do Uco. Sem passar pela madeira e apenas estagiando em ovos durante 6 meses, após uma vinificação muito cuidada em termos de proteção do oxigênio, este vinho tinto é pura fruta, suculento e refrescante. A textura é firme, feita de taninos suculentos e acentuados, cheio de flores e frutos vermelhos tensos, cheio de energia num pinot direto, focado na frescura.
A história da Norton começa em 1895, quando o engenheiro Edmund James Palmer Norton chegou de Edimburgo, Escócia, a Mendoza, para trabalhar na ferrovia que iria cruzar a cordilheira até o Chile. Chegou, firmou família, ficou.
A esposa, Mariana Mirtez, vinha de uma família de produtores de uvas em Luján de Cuyo, e após o casório, Edmund resolveu aplicar seus conhecimentos em engenharia para aprimorar os vinhedos. Poucos anos depois, em 1900, nasce a Bodegas Norton.
Em 2015 Bodega Norton completou 120 vindimas e está consolidada como uma das marcas mais exportadas da Argentina para o mundo. Moderna, plantada no coração de Luján, é uma das gigantes de Mendoza.
