BEIRA MATO CHARCUTARIA ARTESANAL PANCETTA FATIADA 100G

Do focinho ao rabo do porco caipira, tudo é aproveitado pela Beira Mato Charcutaria Artesanal. É nos arredores da cidade de Formiga, em Minas Gerais, que a Beira Mato cria seus animais, porcos caipiras, para produção de seus produtos embutidos. Para o preparo da Pancetta Fatiada, o produto é temperado com alho, pimenta do reino, louro e tomilho e após esse processo segue para maturação, nunca inferior a quatro meses. O resultado é uma pancetta de textura cremosa, sabor levemente adocicado, acidez cítrica e aroma de nozes. Uma delícia! Um bom aperitivo para compor tábuas de frios com queijos.