Quinta da Garrida Tinto 2014

Adoramos este vinho na degustação. Realmente um achado de alta qualidade e com uma ótima relação qualidade x valor.

O enólogo responsável por essa criação é Francisco Antunes, especialista português que levou o prêmio de “Melhor Enólogo do Ano” em 2006 no evento Essência do Vinho, em Porto.

Ao colocá-lo em taça percebe-se uma mineralidade que é característica do solo granítico de seu terroir. Depois de meia hora no decanter ou taça ele começa a se revelar, surpreendendo com notas delicadas de frutas do bosque, como framboesa e amoras antes de serem colhidas.

Na boca oferece corpo médio, fruta possui bastante acidez, trazendo um frescor muito agradável para harmonizar.

Certamente muito apetitoso com um bife de chorizo grelhado com batatas assadas ao sal grosso.