Quinta do Carmo Branco 2017

Quase 200 quilômetros a leste de Lisboa e a menos de 40 quilômetros da Espanha, Quinta do Carmo está situada no coração do Alentejo.

Aqui o clima é continental, com dias quentes e noites frios e um terroir árido e seco. O calor eleva o nível de açucar residual nas uvas, porém os solos de calcário e xisto oferecem uma certa mineralidade aos vinhos produzidos.

Este foi feito pelas 3 castas brancas principais do Alentejo. Passou por fermentação sur-lie e estagiou em tanques de inox, o que permite o vinho exibir bastante frescor na taça

Gostamos bastante ao degustar. Ao abrir percebemos aromas de frutas cítricas e tropicais, nuances de ervas também. Em boca um sútil dulçor de fruta branca madura, limão siciliano e, com o passar de tempo na taça, frutas secas e ótima complexidade.

Se decantar por uma meia hora não vai se arrepender. Aposte em um linguado com alcaparras para ficar ainda mais feliz.

92 Pontos - Revista Adega - Branco composto de Roupeiro, Antão Vaz e Arinto, sem passagem por madeira. Chama atenção pelos aromas de frutas de caroço e brancas maduras acompanhados de notas florais, minerais e de ervas, que se confirmam na boca. Refinado e equilibrado, tem acidez refrescante, gostosa textura e final persistente, com toques salinos, de pêssegos e de limão siciliano. Depois de algum tempo na taça, mostra frutos secos e especiarias brancas.