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Quinta do Espinho Douro Reserva 2009

DOC Douro,Portugal
DOC Douro,Portugal

Quinta do Espinho Douro Reserva 2009

Vinificado em “lagar” tradicional de granito, muito utilizado no Portugal e na Espanha, fermentado em tanques de inox (para preservar a fruta fresca), o vinho foi envelhecido em carvalho novo de origem francesa (500 hl) por 12 - 14 meses antes ser engarrafado.

Selos e premiações

  • ak92

Harmonize com

  • CarnesCarnes

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TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

13.00%
TEMPO DE BARRICA

TEMPO DE BARRICA

14 MESES
DESCANSO

DESCANSO

60 MIN
TEMPERATURA

TEMPERATURA

15.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

Touriga NacionalTouriga FrancaTinta Roriz

Sobre o produto

Portugal está em alta, do Minho ao Alentejo seus vinho são cada vez mais procurados pelos brasileiros. Mas o Douro domina, e não é à toa. A primeira D.O. do mundo, entre os territórios mais valorizados pelo império romano por sua viticultura, entregue até hoje vinhos que oferecem um excelente equilíbrio entre fruta madura gostosa e o conjunto ideal de acidez, tanino e álcool que permite seus vinhos envelhecer e melhorar na guarda por anos, senão décadas. Este aqui uma prova, um achado da safra 2009, vintage excelente no Douro, segundo a equipe do Parker. Vinificado em “lagar” tradicional de granito, muito utilizado no Portugal e na Espanha, fermentado em tanques de inox (para preservar a fruta fresca), o vinho foi envelhecido em carvalho novo de origem francesa (500 hl) por 12 - 14 meses antes ser engarrafado. Mas a madeira não sobrepõe neste vinho, a fruta madura do blend de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca ganha destaque. Nos aromas parece festa opulenta de geleia de ameixa e amoras, quase um primitivo de manduria. Mas ao provar percebemos um equilíbrio excelente, a fruta negra faz presença mas também traços de café mocha e cravo, heranças da barrica, tabaco doce também, Apesar da gama de sabores apresentados este vinho é nada pesado, de bom corpo médio, com acidez refrescante e taninos bem sérios, está no seu auge só agora, onde ficará por mais 3 - 5 anos. Quer harmonizar? Pensar em charutos, ou também cortes de carne nobre como nem o ojo de bife ou picanha, pode também apostar numa fraldinha ou filet mignon. Dou 92 Pontos ao vinho. Excelente!

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História

Quinta do Espinho é um projeto que nasceu em 1986 pela recuperaçõa de uma vinícola antiga do Douro, no Cima Corgo. Ocupa 20 hectares sobre a foz do rio Távora com a margem esquerda do rio Douro, o centro do cultivo vitivinícola do vale do Douro. Hoje na Quinta do Espinho predominam as castas, Touriga Franca (35%), Touriga Nacional (25%), Tinta Roriz (20%), Tinta Barroca (8%), Tinta Francisca (5%), Alicante Bouschet (5%) e Tinto Cão (2%). Das suas uvas ainda se faz Vinho do Porto de primeira qualidade, a maioria vendida à Taylors para fazer parte do seu blend. Às vinhas em socalcos que se estendem do rio à altitude de 195 metros, junta-se um solo rico em nutrientes, formado por pedaços laminados de xisto que retêm a humidade necessária para que a videira sobreviva nas condições quase áridas que prevalecem durante a maior parte do verão.

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