COMPANHIA DAS LEZÍRIAS "HERDADE DO CATAPEREIRO" SINGLE VINEYARD BRANCO 2019

A Companhia de Lezírias está em uma das propriedades com maior preservação ambiental do Tejo, um tesouro, sua produção remonta ao final do século XIX e hoje acontece de maneira totalmente sustentável! Na Herdade de Catapereiro utilizam majoritariamente uvas regionais. Este Single Vineyard é elaborado com as castas Fernão Pires, Arinto com um toque de Sauvignon Blanc cultivados em solos de estrutura arenosa, com clima mediterrâneo temperado e forte influência do rio Tejo. O responsável pela elaboração dos vinhos é Bernardo Cabral, 2x eleito “Enólogo do Ano” pela Revista de Vinhos, publicação mais importante de Portugal. O resultado é exuberante! Um vinho bastante delicado, um pouco tímido no nariz, mas que vai se abrindo em notas de frutas brancas e tropicais, como pêra, abacaxi e um pouco de lichia, com um toque floral. Em boca é delicioso e surpreendente, tem uma untuosidade que aporta corpo e presença, com acidez muito refrescante e que remete a frutas cítricas. Delicioso! É perfeito para acompanhar um bate papo com os amigos em dias quentes, uma salada leve ou peixe branco grelhado na folha de bananeira com limão siciliano.