Royal Tokaji 5 Puttonyos 2014 (500ml)

Luxúria, sedução, perfume sem fim! Essas são algumas e poucas palavras - e não suficientes! - para descrever o Tokaji 5 Puttonyos. Na taça é dourado, não deixa escapar nenhum raio de sol. A evolução dos aromas é lenta, primeiro mel, depois canela, depois todo tipo de cítrico que se possa imaginar. Seu sabor é denso, profundo, ácido e doce, com equilíbrio nas alturas. E os aromas não param de crescer, de surgir, de se expandir pelo ar. Um Puttonyo é uma cesta pequena de vime. Essas cestas são enchidas com uvas desidratadas no próprio cacho, ao longo do outono, e adicionadas nas barricas de fermentação. Um Puttonyo suporta 25 kg de uvas. Para fazer um Tokaji de 5 Puttonyos, cada barrica de 150 litros recebeu 5 cestas, ou 125 kg, de uvas secas, desidratadas naturalmente no próprio cacho, lá na vinha, outono adentro. Quanto mais Puttonyos, mais uvas secas entram no blend. Resultado? Alta concentração de sabores e aromas, vinho mais espesso, e a fermentação que dura vários meses. Depois de pronto, o vinho vai a para as barricas de carvalho, onde fica no mínimo 2 anos, afinando, amaciando, transformando-se em néctar divino. Para ser apreciado por si só ao fim de uma refeição ou acompanhado de uma sobremesa à base de frutas, como uma salada de frutas com chá de hibisco.