SERGE DAGUENEAU LES MONTEES DE ST. LAY PINOT NOIR CÔTES DE LA CHARITÉ IGP 2018

Um intenso e delicioso Pinot Noir, elaborado na região de Côtes de la Charité, no Vale do Loire, por Serge e Valerie Dagueneau. Em toda sua extensão, o belíssimo Vale do Loire é paisagem de filme, patrimônio Mundial pela UNESCO. Com terrenos dominados por calcário e sílex, confere aos seus vinhos um inigualável caráter mineral, com aromas que remetem a pedras de isqueiro e pólvora. As vinhas das Côtes de la Charité têm solos calcários semelhantes aos de Sancerre, embora mais argilosos e menos pedregosos, especialmente nas zonas mais próximas ao rio. No entanto, as vinhas beneficiam de uma boa drenagem e rápido aquecimento dos solos durante o dia que mantém as vinhas aquecidas à noite, refletindo em concentração e adequada maturação da fruta. De intensa cor rubi com reflexos violáceos, entrega exuberância de aromas e mineralidade, com suculentas amoras maduras, cerejas, ameixas e um delicado toque herbáceo. No paladar é potente e preenche a boca com uma maravilhosa acidez. A fruta plena é destaque, cerejas e amoras gordas, com notas de ervas secas e cacau. Um blend do caráter mineral do Loire com a fruta da Califórnia. Lindo equilíbrio, perfeito para a gastronomia. E com um final de boca persistente e delicioso. Combina muito bem com aves assadas, como um delicioso magret de pato acompanhado de repolho roxo e purê de maçã. 92 Pontos - Alykhan Karim - Adoro esta expressão da Pinot Noir do Loire. Cheia de fruta preta e cerejas não maduras, oferece nuances de pedra quebra e lindo equilíbrio. Harmonioso o vinho. Raro achar vinhos desta região fora do Loire.