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TENUTA BARBADORO AMALINDO BIANCO TOSCANO 2015
Em boca, a acidez é muito boa, uma cremosidade deliciosa quase lembra a textura de um Chardonnay, envolta em frutas tropicais e raspinhas de limão. Sóbrio e gastronômico, pode evoluir ainda por mais uns três anos. Cai bem com carnes leves como peixes e carnes brancas e fica delicioso com queijos frescos! Perfeito para Badejo ao molho de amêndoas!
Nos 60 hectares de vinhedos orgânicos da Família Gallerini, 30 deles são reservados às castas nativas, entre elas está a branca Trebbiano!
Essa uva amadurece belíssima, com tons de pele que vão do dourado ao âmbar e tem uma produção abundante que tipicamente gera vinhos leves, frescos e bem clarinhos.
Em “Amalindo”, essa expressão está bem presente. Com uma colheita manual e muito delicada, este vinho passa ainda por 4 meses em tanques de alvenaria vitrificada, lapidando sua potência natural.
A jóia final é um vinho de aromas suaves e florais, com notas tranquilas de mel. Em boca, a acidez é muito boa, uma cremosidade deliciosa quase lembra a textura de um Chardonnay, envolta em frutas tropicais e raspinhas de limão.
Sóbrio e gastronômico, pode evoluir ainda por mais uns três anos.
Cai bem com carnes leves como peixes e carnes brancas e fica delicioso com queijos frescos! Perfeito para Badejo ao molho de amêndoas!
