Tenuta Cucco Barolo Serralunga D’alba 2012
Um Barolo de formação clássica, uma versão da Nebbiolo de um dos seus mais famosos terroirs, Serralunga d’Alba.
Os Barolos da safra 2012 oferecem bastante fruta plena, mas são vinhos austeros e tradicionais, “masculinos”. Nos melhores terroirs são harmoniosos e elegantes. Serralunga d’Alba há décadas está entre as mais louvadas sub-regiões da DOCG. Seus vinhos tradicionalmente são poderosos, repletos de taninos, potentes, porém, nos últimos anos, os produtores de vanguarda começaram a fazer rótulos mais fáceis de tomar na sua adolescência. Um dos meus produtores favoritos e que segue o estilo é a Tenuta Cucco. Este seu esforço da 2012, é um blend de uvas nascidas em dois vinhedos Cru da Serralunga, o Ceratti e o Voghera. Aromático, cheio de cereja selvagem, pétalas de rosa e chão de floresta, em boca entrega frutas vermelhas maduras, tabaco doce, ervas frescas, e um toque picante. Os taninos são poderosos, caraterística da Nebbiolo na DOCG Barolo. Um vinho que facilmente aguenta mais 10 anos na adega, mas pode ser aproveitado agora, junto a um bife de chouriço ou um prato de embutidos. Se for abrir agora recomendamos decantar por 2 horas, pelo menos. 92 Pontos - Wine Spectator 91 Pontos - Wine Enthusiast - “Aromas de pétalas de rosa, terra seca, arbustos e couro se juntam na taça. No palato, taninos firmes e polidos, que dão apoio à cereja preta deliciosa, bala de anis, tabaco. Melhor abrir entre 2019 - 2027.” 91 Pontos - James Suckling