TerraMater Vineyard Reserve Cabernet/Carménère Blend 2019

Elegante, frutado e cheio de frescor, este blend de Cabernet e Carménère vem do Valle de Curicó e foi elaborado com toda a sabedoria da TerraMater. Fundada por três irmãs já idosas, que compartilham o vinho ao longo de toda sua trajetória familiar, a bodega combina tradição e cuidado com a terra, criando vinhos que homenageiam a Mãe Terra. Elaborado com 60% de Cabernet Sauvignon e 40% de Carménère de vinhas com 70 anos de idade, este blend evoluiu por 6 meses em barricas de carvalho francês, aportando estrutura e longevidade. Um tinto que merece respirar por cerca de 30 minutos antes de ser apreciado. De cor rubi de intensidade média para alta, seduz com generosos aromas de frutas vermelhas, destaque para os morangos bem maduros, e nuances herbáceas que expressam um lindo frescor, diferente da expressão vegetal presente na Carménère. No paladar, um tinto macio e aveludado, com notas de frutas maduras, chocolate ao leite e um toque de mentol, que refresca e convida a próxima a taça. Perfeito para harmonizar! Delicioso! Combina bem com um delicioso filet mignon au poivre ou uma ratatouille caprichada com ervas de Provence. 90 Pontos - James Suckling