Traslapiedra Malbec 2018

Ah, a Argentina e sua enologia jovem cada vez mais excitante! Esse com certeza é um dos exemplares dessa nova geração, produzido por 4 amigos que se uniram para fazer vinho de um deserto marinho conhecido como Paraje Altamira. A colheita das uvas é manual, feita em caixas. A fermentação é natural, feita com leveduras indígenas em tanques de concreto, e, após 21 dias de maceração, o mosto segue para descanso em ovos de concreto, sem passagem por madeira. Traslapiedra Malbec é um vinho jovem, sem envelhecimento em madeira, cujas uvas são provenientes de pequenas fazendas localizadas nos solos rochosos do Paraje Altamira. Em taça, apresenta uma bela coloração rubi vivo. No nariz, traz toda a tipicidade da casta, com aromas generosos de frutas vermelhas e pretas, muita ameixa, groselha, e até cranberry. Na boca é muito fresco, fácil de beber, com boa textura e presença de frutos vermelhos e ervas representativas do local.É um Malbec fresco e fluído!Tem a textura calcária dos vinhos de Altamira e um final longo. Vai bem com momentos de confraternização entre amigos, de preferência em torno do fogo, pois combina com carnes assadas, como ojo de bife, e também as empanadas de carne picante, queijos maturados e massas condimentadas. 91 Pontos Tim Atkin 91 Pontos Robert Parker 90 Pontos Wine Enthusiast - Este Malbec de estilo natural é fermentado com levedura nativa e envelhecido inteiramente em concreto. É vivo no nariz com aromas de frutos silvestres e groselha vermelha. O paladar nítido e atrevido é sacudido, enquanto os sabores de ameixa vermelha, groselha e cranberry são picantes antes de um final firme e focado. 90 Pontos Descorchados - Frutas doces contrastam com taninos firmes e acidez suculenta neste malbec. É uma expressão pura da fruta Altamira, com toques picantes e um delicioso final de ervas.