Vega Sicilia Unico Gran Reserva 2010

O maior, mais prestigioso e mais lendário vinho espanhol. Este é o Vega Sicilia Único, vinho que dispensa apresentações. De elegância e classe incomparáveis, ele é único também em seu estilo, ao qual vem se mantendo fiel ao longo das décadas. Um dos maiores vinhos do mundo, e o mais emblemático da Espanha. Dos 1.000 hectares que compõem a propriedade Vega Sicilia, 200 são utilizados para a viticultura, coexistindo 19 tipos de solos divididos em 57 parcelas com características muito específicas. A influência do fluxo do rio Douro e a passagem do tempo foram vitais para o desenvolvimento desses solos. Destes 40 hectares são produzidos o Unico, com pelo menos dez anos de envelhecimento, tanto em barrica como em garrafa, considerada uma das mais longas do mundo. São utilizados barris de carvalho francês e americano de 225 litros, novos e usados, tanques de 20.000 litros; um processo longo e complexo, que torna estes vinhos excelentes quando libertados e eternos quando envelhecidos. Como todos os grandes vinhos desta estatura, este tem tanta pureza e plenitude desde os primeiros aromas sedutores e saborosos, até quando o vinho se registra perfeitamente no paladar e finalmente ao ponto muito tempo depois de o vinho ter saído do paladar que mantém sua mente zumbindo - como a reverberação na seção de cordas depois que uma orquestra atingiu um crescendo de tirar o fôlego. 2010 é uma safra poderosa, concentrada e ampla. O Vega Sicilia Unico 2010 ganha nuances, com tempo suficiente para abrir. Um vinho para desfrutar a longo prazo e com tempo, um verdadeiro prazer para os enófilos apaixonados. Pode ser harmonizado com pratos ricos como Beef Wellington, embutidos espanhóis como Jamón Pata Negra e queijo Manchego. Este vinho está pronto a ser consumido com uma janela potencial de envelhecimento de aproximadamente 40 a 60 anos se for mantido em condições ideais: temperatura constante de 12-14 ºC e 60% de umidade relativa. 100 Pontos -Tim Atkin 99 Pontos - James Suckling - Mostra intenso caráter de amora, chocolate amargo, avelã e noz. Corpo todo. Macio, mas extremamente polido. Preciso. Mostra decadência. 98 Pontos - Decanter - Abre com aromas sedutores de ameixas escuras, especiarias e carvalho. Como era de se esperar, é potente, intenso e muito longo, mas dentro disso nota-se os taninos muito finos, fruto da atenção assídua ao envelhecimento em diferentes tipos e tamanhos de cubas ao longo dos anos. Há um elemento de fumo de tabaco, de frutos pretos, de ameixas escuras prometidas nos aromas, tudo muito bem integrado. Um vintage e um vinho difícil de melhorar.Esse vinho ainda tem de 25 a 30 anos pela frente, mas você também pode aproveitá-lo em alguns anos - essa é a essência de Vega Sicilia, sua interação entre juventude e agilidade. 98 Vinous - Violeta opaco. Intensamente perfumada, extensa compota de frutas pretas e azuis, potpourri, especiarias marroquinas e aromas de ervas botânicas são complementados por minerais esfumados e floreios de baunilha. Sappy, penetrante e profundamente concentrado no palato, oferecendo sabores vibrantes de groselha preta, cereja amarga, tabaco para mascar, moca e pastilha floral que se aprofundam e se tornam mais doces na parte de trás. Mostra um foco soberbo e um levantamento floral vibrante no final maravilhosamente longo e jovem, que deixa para trás o licor de cereja, violeta cristalizada e notas de especiarias. 97 Robert Parker - Fiquei surpreso com os aromáticos do Único 2010, colhido de um ano poderoso e concentrado que rendeu essa mistura de 94% de Tinto Fino (também conhecido como Tempranillo) e 6% de Cabernet Sauvignon, com 14,5% de álcool e um pH alto de 3,87. Fermentou com leveduras indígenas e estagiou numa combinação de barricas de carvalho francês e americano e barricas de carvalho de 20.000 litros e estagiou quase seis anos. Sente-se bastante maduros e algo de estilo antigo, onde predomina a fruta preta madura, com um toque rústico e terroso. Na boca é amplo, concentrado e poderoso, com alguns taninos terrosos.