Viña San Esteban Carménère Reserva 2014

Um lindo Carménère do Aconcágua, assinado por Horacio Esteban, renomado enólogo com experiência em Bordeaux e na Califórnia. Delicioso! A altitude, os dias quentes e a brisa fresca dos Andes são o segredo para a elegância dos vinhos do Valle de Aconcagua. Este lindo Reserva Carménère evoluiu por 12 meses em barricas de carvalho de 225 litros (50% em barricas francesas e 50% em americanas), aportando ao tinto estrutura e longevidade. Elegante, macio e com excelente tipicidade, entrega ao olfato instigantes aromas de ameixa grelhada, geleia de amora, um toque defumado e de pimentão vermelho. Em boca conquista com seus taninos concentrados e bem equilibrados com acidez e a estrutura do vinho. Um Carménère aveludado e muito bem feito, com uma lembrança de pimenta dedo-de-moça e deliciosa persistência. Combina muito bem com um risoto de cogumelos, ou um suculento hambúrguer artesanal, com picles, cebola caramelizada e queijo gruyère.