CALADOS DEL PUNTIDO TEMPRANILLO 2015

Um Rioja elegante, untuoso e mineral, que reflete o caráter do single vineyard “El Puntido”, da Viñedos de Páganos, propriedade da tradicional família Eguren, em Rioja Alavesa. Um tinto 100% Tempranillo, amadurecido por 16 meses em barricas de carvalho francês e elaborado a partir de vinhas plantadas em 1975, cultivadas com mínima intervenção enológica, sem utilização de herbicidas nem produtos sistêmicos, em consonância com o ritmo da natureza. De brilhante cor rubi, revela aromas de frutas vermelhas e negras, como amora e cassis, minerais e nuances florais de lavanda e de café tostado. No paladar é denso e untuoso, sem deixar de lado a elegância, um vinho de corpo médio que combina frutas negras, cereja seca, berries e taninos maduros com excelente acidez, envoltos em fruta madura e chocolate trufado. Delicioso! Vale a pena decantar por uma hora antes provar. Combina com carnes vermelhas grelhadas, arroz de pato e um caprichado risoto de alho poró e jamón serrano com um toque de azeite trufado. 92 Pontos - James Suckling - “Este é muito mastigável e saboroso com amoras, mirtilos, alcaçuz e chá escuro. Corpo médio. Linear e atrevido. Beba agora ou espere. Melhor em 2021”. 92 Pontos - Jeb Dunnuck 91 Pontos - Guia Peñín 90 Pontos - Robert Parker