Vik Tinto 2013

Vik é um ícone do Chile! Um blend tinto que expressa o estado da arte da Viña Vik, combinando terroir e alta tecnologia. Este exemplar da safra 2013 é um harmônico mosaico que combina 67% de Cabernet Sauvignon, 17% de Cabernet Franc, 14% de Carménère e o perfeccionismo de 2% de Merlot que evoluiu por longos 23 meses em barricas novas de carvalho francês, ganhando complexidade e longevidade. De viva e intensa cor rubi, seduz o olfato com intensos aromas de frutas vermelhas maduras, como morango e framboesa, especiarias e notas florais e também do estágio em carvalho perfeitamente equilibrados. No paladar esbanja estrutura e elegância, preenchendo a boca com taninos aveludados e um irresistível frescor mineral, em meio a frutas secas e um toque de mocha. Exuberante e robusto, seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 10-15 anos. Harmoniza impecavelmente com arte e arquitetura, com um filé de wagyu, um bife ancho uruguaio e um cordeiro assado. 98 Pontos - Tasting Panel / The Somm Journal - “Este vintage, uma mistura de 67% Cabernet Sauvignon, 14% Carménère, 17% Cab Franc e 2% Merlot, é uma criatura intensa com uma entrada de cetim que exala luxo. Aromas de lavanda e ruibarbo são acentuados por toques sedutores de chá vermelho com especiarias. Generoso e vivaz, este tinto bem estruturado possui frescura e uma maturidade abundante que durará uma década ou mais. Isso é o que o Chile pode oferecer do que há de melhor.” 96 Pontos - James Suckling - “Aromas de flores, groselha, hortelã fresca e manjericão tailandês. Encorpado, estruturado e musculoso com uma textura tonificada. Brilhante e dinâmico no acabamento. Final picante sob os destaques de frutas e terra úmida. Principalmente cabernet sauvignon com cabernet franc, syrah, carmenere e merlot. Isso precisa de pelo menos três a quatro anos para acontecer.” 95 Pontos - Guia Descorchados 95 Pontos - Tim Atkin