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VILLA ELENA CHIANTI DOCG 2020
VILLA ELENA CHIANTI DOCG 2020
Um deslumbrante Chianti da Cantina Sorelli, em imperdível relação valor x qualidade. Conheça!
Harmonize com
Carnes
Massas
Vegetarianos
Árabe
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
12.50%
TEMPO DE BARRICA
9 MESES
TEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
SangioveseCanaioloColorinoSobre o produto
Uma clássica e acessível versão do icônico tinto da Toscana, elaborado com 80% Sangiovese, 10% Canaiollo e 10% Colorino, fermentada em tanques de aço inox e com estágio de 9 meses em barricas de carvalho.
Apresenta cor vermelho-rubi com reflexos acobreados e exala nuances de madeira de floresta, toques ferrosos e um pouco de charcutaria. Em boca possui uma linda acidez e é extremamente suculento, levemente tânico, com toques de especiarias como pimenta preta, leve amargor de notas de café e tosta, com pouca presença de fruta madura. É deliciosamente apaixonante.
Perfeito para harmonizar com queijos maturados, aves de caça e carnes vermelhas, além de tradicionais pratos italianos como polenta cremosa com ragú de costela.
História
Desde o seu início em 1900, a Cantina Sorelli especializou-se na produção de vinhos toscanos com a autêntica paixão de uma família sempre dedicada ao vinho e a este terroir.
Originalmente um “corretor” agrícola, Angiolo passou a se especializar na distribuição de vinhos, envolvendo um de seus 15 filhos, Gesualdo, no negócio.
O interesse e o know-how da família Sorelli no mundo do vinho sempre foram transmitidos de geração em geração e agora o vínculo da família com a Toscana e a produção vitivinícola é indissolúvel.