VIÑA SAN ESTEBAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2014

Elegante e delicioso Cabernet chileno em seu auge, numa incrível relação valor x qualidade.

Selos e premiações

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Carnes
Massas

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TEOR ALCOÓLICO

13.00%

TEMPO DE BARRICA

12 MESES

TEMPERATURA

16.00 °C

UVA/CORTE

Cabernet Sauvignon

Sobre o produto

Um excelente exemplar de Cabernet chileno em sua faixa de preço. Esta safra 2014 está no seu auge, equilibrado, macio e delicioso. Surpreendente, um grande achado para consumo imediato. De coloração rubi, seus aromas encantam mais pela elegância do que pela potência. Frutas escuras bem maduras, ameixa, cassis e notas vegetais com um leve toque de tabaco.

Em boca, taninos bem comportados e uma acidez essencial fazem um vinho sedoso e super agradável, que repete seus aromas agora com mais complexidade, revelando sua maturidade com nuances de frutas secas e café. Um varietal que não tem nada de monótono, indicativo da experiência do enólogo em Bordeaux e na Califórnia.

Para harmonizar, sugerimos massas com queijos e carnes vermelhas. E um segredo: sabe aquele final de tarde quando precisamos de um inspiração extra? Pois é, agora já tem!

História

A Viña San Esteban foi fundada por pai e filho – José Vicente e Horacio – em terras que já pertenciam à família em outros tempos, localizada no setor oriente do Valle de Aconcagua. Os vinhedos estão situados ao longo do rio Aconcagua, aos pés da Cordilheira dos Andes, onde o sol e a brisa proporcionam a amplitude térmica ideal para excelente maturação das uvas. Horacio, o enólogo da bodega, estudou na Universidade de Bordeaux e soma experiências no Château Mouton Rothschild e Mouton Cadet e também nas primeiras vinícolas boutique da California, como a Chalone Vineyards.