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VIU MANENT TINY TRIALS CHARDONNAY “BLANCO DE MAR” 2022
Complexo e barricado sobre as borras, um Chardonnay que explora novos caminhos e surpreende por seu perfil que lembra um Chablis.
Peixes
Vegetarianos
Aves
Frutos do mar
Queijos
NutsMELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
Esta linha da prestigiosa Viu Manent, que em português significa “pequenos testes” ou “pequenos ensaios”, é o resultado do entusiasmo da vinícola por inovar explorando perfis únicos em vinhos cujas influências climáticas são determinantes no estilo.
Viu Manent foi rankeada em 2024 dentro dos "Top 50 vinícolas do mundo" pela 5a vez consecutiva.
Liderada pelo Paul Hobbs, enólogo consultor chamado o "Steve Jobs" do vinho pela Forbes, a vinícola tem se destacado principalmente pela qualidade dos seus Malbecs, porém, os brancos são excelentes também, não ficam para trás.
Este Chardonnay recebe o subtítulo de “Blanco de Mar”. Tem sua origem no Ucuquer, na costa de Colchagua, nascido de jovens vinhedos localizados em plena Cordilheira da Costa, a não mais de 20 kms do Oceano Pacífico. Os solos graníticos caracterizados pela areia e a argila vermelha, com a marcada influência do mar, selam seu estilo.
Este impressionante Chardonnay estreou com 93 Pontos no Guía Descorchados em sua primeira safra há 2 anos e foi eleito entre os melhores vinhos de Litueche (Colchagua Costa). Este 2022 foi avaliado com 94 Pontos pelo mesmo guia e recebeu 93 Pontos Alykahn Karim.
Produzido com 100% de prensagem direta, o 92% do vinho envelheceu em contato com as borras finas em em barris usados de carvalho francês. Os 8% restantes permaneceram guardados em tanques de aço inoxidável durante 10 meses.
Tamanho cuidado e preciosismo na elaboração deste “teste” de Patricio Celedon, leva a um nariz levemente cremoso e lácteo, que vai surpreender e encantar os amantes de Chablis.
Em boca, se mostra um vinho muito agradável e bem feito, principalmente após 10 minutos em taça. Apresenta um lado herbáceo, boa criticidade, com peso e complexidade, além de uma acidez integrada e com influências de maresias.
Um vinho difícil de se encontrar, que disponibilizamos hoje no Sonoma Market!
Para harmonizar, um vinho que vai muito bem com ostras e com terrines de vegetais.
94 Pontos e Melhor Chardonnay do Ano - Guia Descorchados
“Nas colinas da Cordilheira Costeira, a oeste do Vale de Colchagua, na região de Litueche, Viu Manent obtém um Chardonnay com muito caráter, principalmente em termos de textura. Os solos graníticos aqui parecem conferir-lhe uma rede de taninos firmes e intensos, repletos de sabores suculentos a frutos brancos, ervas e especiarias. Possui acidez vibrante, o vinho é fresco, mas também encorpado, enchendo a boca. Uma proposta diferente de chardonnay na costa chilena”
93 Pontos - Alykhan Karim
Apaixonada por vinhos, tradições e pelo Chile, a Viu Manent pertence à família Viu desde 1935, quando o imigrante catalão Miguel Viu García e seus filhos Agustín e Miguel Viu Manent fundaram a vinícola em terras chilenas. Atualmente, a bodega está nas mãos da terceira geração sob a regência de José Miguel Viu.
Localizada no renomado terroir do Valle de Colchagua, a Viu Manent cultiva 254 hectares de vinhas próprias, divididos em singulares vinhedos: San Carlos, La Capilla e El Olivar.
A experiência e os aprendizados de quase um século de dedicação à terra e ao vinho, somadas a um constante aprimoramento de práticas sustentáveis, rendem à Viu Manent vinhos de alta qualidade, reconhecimento e constantes premiações da crítica internacional.
