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CHÂTEAU TOUR DE PEZ CRU BOURGEOIS SUPÉRIEUR SAINT-ESTÈPHE 2014
CHÂTEAU TOUR DE PEZ CRU BOURGEOIS SUPÉRIEUR SAINT-ESTÈPHE 2014
O brilho da Merlot em Saint-Estèphe neste incrível blend bordalês com 9 anos de guarda. Um achado de personalidade própria. Descubra!
Selos e premiações
- ws90
- we90
- js91
Harmonize com
Carnes
Massas
Vegetarianos
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TEOR ALCOÓLICO
13.50%
TEMPO DE BARRICA
14 MESES
DESCANSO
60 MINTEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
MerlotCabernet SauvignonCabernet FrancSobre o produto
O Château Tour de Pez Cru Bourgeois Supérieur Saint-Estèphe 2014 vem de uma excelente safra, não tão ensolarada quanto a 2015 ou 2016, porém com personalidade própria. Um achado!
Saint-Estèphe é uma região contraria a maioria dos châteaux do Médoc, porque costuma dar mais prestígio ao protagonismo da Merlot do que à Cabernet Sauvignon em seus vinhos. Nesse terroir, o amadurecimento das uvas é mais lento, resultando tintos com maior acidez, robustos, austeros na juventude e com grande potencial de envelhecimento.
Blend de Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc nesta safra, este legítimo representante de Saint-Estèphe amadureceu em barricas de carvalho francês, sendo 30% novos, entre 12 e 14 meses.
Seus inebriantes aromas de sabores de frutas negras compõem um sutil e elegante bouquet que encanta o olfato, com traços de madeira muito bem colocada.
Em boca é abundante e sério, com lembranças de floresta, mirtilos e amoras e com impecável estrutura, com taninos sutis e excelente frescor. Encantador!
Com 9 anos de guarda, seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 6-8 anos. Para degustá-lo hoje, recomendamos permitir que o vinho respire no decanter previamente por cerca de 30 minutos a 1 hora.
Harmoniza perfeitamente com um entrecôte acompanhado de cogumelos ou um ravioli de costela.
91 Pontos - James Suckling
90 Pontos - Wine Enthusiast
90 Pontos - Wine Spectator
História
Conhecida pelo nome de l’Hereteyre (A Herdeira) durante séculos, recebeu o nome de Château Tour de Pez em 1931, devido à existência de uma torre do Século XII. Uma parte do vinhedo fica no topo de colinas de cascalho, ao lado de propriedades prestigiosas como Calon Ségur, Phélan Ségur e Montrose. Outra parte, consiste em solo argiloso e calcário ao redor das aldeias de Leyssac e Aillan.
Em 1989, a família Bouchara, oriunda da indústria farmacêutica e cosmética, compra o imóvel. Desde sua chegada, empreende pesados investimentos, desde o restauro da torre à construção completa das instalações técnicas.
A propriedade conta com 30 hectares de vinhedos, dividido em 55% de Merlot, 35% de Cabernet Sauvignon, 7% de Cabernet Franc e em 3% de Petit Verdot. A idade média da vinha é de 35 anos. A presença destacada da Merlot tanto nas vinhas quanto nos vinhos traz notas completamente atípicas no Médoc, oferecendo assim ao vinho do Château Tour de Pez uma identidade forte e marcante.
Promovida ao status Cru Bourgeois Supérieur na revisão de junho de 2003 da classificação de 1932, o Château Tour de Pez é membro da Alliance des Bourgeois e da Commanderie du Bontemps, bem como do Cercle des Grands Vins Bordeaux.