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BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAPU RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2020
Expressivo, aromático e generoso, um Cabernet Sauvignon Reserva assinado pelos enólogos da renomada Baron Philippe de Rothschild.
Carnes
Massas
Vegetarianos
Árabe
Aves
Protagonista dos mais emblemáticos tintos chilenos, a Cabernet Sauvignon encontrou no Chile uma expressão admirada em todo o mundo.
Neste exemplar elaborado pelos experientes enólogos da Baron Philippe de Rothschild, oferece um tinto expressivo, aromático e generoso.
De profunda cor rubi, expressa elegantes aromas de cassis, cerejas e framboesas, com nuances de pimenta preta, tabaco tostado e café, marcas da evolução de 50% do vinho em barricas de carvalho por 6 a 8 meses.
Em boca é intenso e suculento, com taninos firmes e excelente acidez, em meio a suaves notas de frutas vermelhas e uma deliciosa persistência.
Combina muito bem carnes vermelhas de longo cozimento, como uma fumegante costela bovina no bafo, massas recheadas e risoto de cogumelos.
Foi no final dos anos 1990 que a Baronesa Philippe de Rothschild decidiu expandir a produção vitivinícola da Baron Philippe de Rothschild S.A. para o Chile. O seu objetivo era levar a expertise centenária da tradicional casa de Bordeaux para o Novo Mundo, dando vida a grandes vinhos também fora do velho continente. E assim foi desde então.
A Mapu Wines é um dos projetos da família no Chile, mais especificamente no Vale do Maule. Com o objetivo de produzir vinhos tipicamente chilenos, batizaram a vinícola com a palavra de origem mapuche que significa terra em respeito ao terroir ancestral que gera vinhos genuinamente generosos e quentes.
