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EMILIANA ADOBE RESERVA GEWURZTRAMINER BRANCO 2021
Orgânico, aromático e convidativo, elaborado pela renomada Viña Emiliana, com irresistível relação valor x qualidade. Aproveite!
Peixes
Vegetarianos
Árabe
Um branco orgânico, aromático e convidativo do Chile, elaborado por um dos grandes nomes da viticultura orgânica e biodinâmica, com irresistível relação valor x qualidade!
Adobe é uma linha de vinhos da admirada vinícola Emiliana, provenientes de uvas orgânicas de diferentes terroirs do Chile.
Neste caso, da exótica Gewurztraminer do Valle del Rapel, onde a proximidade do rio Cachapoal contribui para amenizar as calorosas noites de verão.
De clara coloração amarelo palha, entrega ao nariz sedutores aromas florais de jasmim, com toques de ervas, lichia e mel, bem sutil.
No paladar ganha complexidade aromática com notas de maçã, damasco e tangerina, devido ao seu estágio de 4 meses em aço inoxidável. Com boa presença em boca e acidez na medida, deixa uma deliciosa persistência que convida a próxima taça.
Perfeito para ser apreciado como aperitivo, queijos suaves e jamón serrano. Vai muito bem com sushis e saladas de folhas com frutas frescas.
No final dos anos 1990, Rafael e José Guilisasti perceberam que o consumidor global estava começando a se tornar mais consciente dos produtos que estava consumindo, levando em conta não apenas a saúde, mas também a perspectiva ambiental.
Decidiram, então, se juntar ao enólogo Álvaro Espinoza e iniciaram o processo de conversão de uma vinícola chilena convencional em uma vinícola 100% orgânica e biodinâmica.
Hoje, a Emiliana possui mais de 1.000 hectares de vinhedos tratados de forma orgânica e biodinâmica e se orgulha de seu propósito, de que essa visão de mundo cria além de vinhos de excelente qualidade, também um projeto de futuro pautado no respeito e na sabedoria, na convicção de que o futuro é orgânico.
