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CASAS DEL BOSQUE BOTANIC SERIES RIESLING 2023
CASAS DEL BOSQUE BOTANIC SERIES RIESLING 2023
Um delicioso Riesling refrescante e equilibrado, com grande intensidade aromática e acidez vibrante, refletindo o terroir marítimo de Casablanca!
Selos e premiações
- gd92
- s93
- v92
Harmonize com
Massas
Vegetarianos
Árabe
Queijos
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TEOR ALCOÓLICO
13.50%
TEMPERATURA
14.00 °C
UVA/CORTE
RieslingSobre o produto
Os vinhos da linha Botanic Series são elaborados a partir de parcelas cuidadosamente selecionadas e trabalhadas de forma que o resultado é a mais pura expressão do terroir.
Este Riesling vem de um pequeno lote localizado no setor mais a oeste do Vale de Casablanca, em solos profundos, arenosos e com setores de argila preta, recebendo a brisa fresca do Oceano Pacífico.
Após colheita, as uvas são prensadas e o mosto fermenta em tanques de inox e ovos de concreto sobre as borras por 2 meses, com a fermentação interrompida para preservar dulçor o suficiente para equilibrar a acidez.
O resultado é um vinho amarelo pálido em taça, trazendo aromas florais, com notas de marmelo e pêssegos. Notas minerais complementam o bouquet. Complexo na boca e levemente encorpado, traz acidez brilhante e mineralidade equilibradas por leve dulçor.
Um vinho elegante e fácil de agradar, harmonizado com nhoque ao pesto, queijos maduros e bacalhau às natas.
93 Pontos - Sonoma Market
92 Pontos Antonio Galloni, Vinous - “Exibindo uma tonalidade esverdeada, ele revela aromas de mamão e flor de tília, acompanhados por notas de doce de marmelo. Levemente doce, sua acidez elevada ilumina o paladar, tornando-o vibrante e refrescante com apenas um toque de riqueza. Um delicioso branco costeiro, este mostra uma variedade de uva rara na cena chilena.”
92 Pontos - Guia Descorchados
História
O nome vem de vastos e antigos bosques de pinheiros e oliveiras, habitados por pequenas casas de adobe. Casas del Bosque foi fundada pela família Cúneo, de origem italiana, em 1993, no Valle de Casablanca.
Atualmente, a vinícola possui um único vinhedo de 235 hectares, dedicado exclusivamente a uvas de clima frio, como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah. Já Cabernet Sauvignon e Carménère vem de vinhedos cuidadosamente administrados nos vales de Maipo, Colchagua e Cachapoal.
Os solos da Casas del Bosque são de origem vulcânica, formados há 100 milhões de anos sob o Oceano Pacífico. Compostos de argila sobre um substrato de granito decomposto aporta aos vinhos frescor e uma identidade particular, que remete ao sal marinho.
Prestigiada internacionalmente, seus vinhos constantemente recebem ótimas pontuações da crítica especializada e a alta qualidade de suas instalações a colocam nos principais guias mundiais de turismo do vinho.