menuLogo Sonoma Market
Icone de localização
Enviar ParaEndereço
Icone de usuario
Cadastre-se ouMinha Conta
Meu CarrinhoMini cart

CASAS DEL BOSQUE PEQUEÑAS CHARDONNAY 2022

Valle de Casablanca,Chile
Valle de Casablanca,Chile

CASAS DEL BOSQUE PEQUEÑAS CHARDONNAY 2022

Elaborado com diferentes métodos de maturação, este distinto e pontuado chardonnay traz grande complexidade e caráter único, uma experiência imperdível!

Selos e premiações

  • gd93
  • js91

Harmonize com

  • MassasMassas
  • PeixesPeixes
  • ÁrabeÁrabe
  • AvesAves
  • Frutos do marFrutos do mar
  • QueijosQueijos

MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO

Quantidade
Vendido e entregue por: Sonoma Market
TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

13.50%
TEMPERATURA

TEMPERATURA

12.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

Chardonnay

Sobre o produto

A linha Pequeñas é uma produção familiar de edição limitada de variedades emblemáticas tanto chilenas quanto da história da bodega Casas del Bosque, descritos pela vinícola como “vinhos que nascem da alma".


O Chardonnay 2022 da Casas del Bosque é produzido de um vinhedo localizado no setor mais fresco e ocidental do Vale de Casablanca, plantado em solo franco arenoso de Tapihue e se encontra a 250 metros de altitude, a 18 km do oceano.


A colheita é feita manualmente e os ramos são prensados inteiros. O mosto é fermentado em foudres de carvalho alemão usados, barricas de carvalho francês e ovos de concreto. A fermentação malolática é feita em parte da mistura, enquanto o restante do vinho foi sulfitado sobre as borras e mexido duas vezes ao mês durante 8 meses.


O resultado é um vinho de coloração amarelo dourada, trazendo aromas complexos em camadas de flores de acácia, anis e mel. Com o tempo, surgem notas terciárias provenientes do envelhecimento em barricas e tonéis de carvalho, como coco, caramelo e uma doce nota de baunilha.


Em boca traz corpo médio, levemente untuoso, com mineralidade e textura sedosa. Um vinho amplo, com uma acidez vibrante que persiste no paladar e retrogosto salino proporcionando um final refrescante e agradável.


Perfeito para harmonizar com salmão defumado, frutos do mar, calamares e queijos salgados.


93 Pontos Descorchados

“Uma expressão suculenta de chardonnay, vem de solos arenosos próximos à vinícola Casas del Bosque em Las Dichas, a cerca de 15 quilômetros do mar no Vale de Casablanca. Fermentado e envelhecido em foudres, barris de 500 litros, ovos de cimento e tanques de aço inoxidável, esta mistura de cerca de 4.500 garrafas oferece maturidade e opulência, sabores maduros, uma sensação de doçura muito em primeiro plano e um acabamento de frutas tropicais”.
91 Pontos James Suckling

“Massa cremosa, limões temperados, abacaxi e um toque de maçapão. De médio a encorpado no paladar, com carvalho picante proporcionando um toque tostado agradável e mais comprimento no final. Vegano. Melhor a partir de 2025”.

História

O nome vem de vastos e antigos bosques de pinheiros e oliveiras, habitados por pequenas casas de adobe. Casas del Bosque foi fundada pela família Cúneo, de origem italiana, em 1993, no Valle de Casablanca.

Atualmente, a vinícola possui um único vinhedo de 235 hectares, dedicado exclusivamente a uvas de clima frio, como Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir e Syrah. Já Cabernet Sauvignon e Carménère vem de vinhedos cuidadosamente administrados nos vales de Maipo, Colchagua e Cachapoal.

Os solos da Casas del Bosque são de origem vulcânica, formados há 100 milhões de anos sob o Oceano Pacífico. Compostos de argila sobre um substrato de granito decomposto aporta aos vinhos frescor e uma identidade particular, que remete ao sal marinho.

Prestigiada internacionalmente, seus vinhos constantemente recebem ótimas pontuações da crítica especializada e a alta qualidade de suas instalações a colocam nos principais guias mundiais de turismo do vinho.

Cadastre-se para receber nossas novidades, promoções e ofertas, e ganhe descontos exclusivos.