CHÂTEAU DE CAMENSAC HAUT-MÉDOC 2016

O Château de Camensac é um 5ème Grand Cru Classé de 1855 na denominação Haut-Médoc, na fronteira com a de Saint-Julien.

Fruto de uma excelente safra, este belíssimo tinto combina o poder de Haut-Médoc com a delicadeza de Saint-Julien neste blend de Cabernet Sauvignon (50%) e Merlot (50%) com cerca de 18 meses de estágio em barricas de carvalho.

De profunda cor rubi, oferece inebriantes aromas de fruta escura e grãos de cacau, ao passo em que evolui na taça, ganha nuances florais e especiarias.

No paladar é franco, de médio corpo, com taninos finos e volumosos e envolvente frescor. Uma rica harmonia entre a presença da fruta e as notas provenientes do carvalho, que proporcionam uma longa e prazerosa persistência.

Com 7 anos de guarda, seguirá evoluindo muito bem pelos próximos 7-10 anos. Para apreciá-lo hoje, recomendamos um estágio prévio de 30 a 60 minutos no decanter.

Harmoniza muito bem com paleta de cordeiro recheada com pistache, fraldinha na brasa com legumes e ensopado de ave caipira.

91 Pontos - Robert Parker - O Camensac 2016 revelou-se brilhante, revelando aromas de frutos pretos, violetas, pétalas de rosa, chocolate e cerejas. De corpo médio a encorpado, amplo e carnudo, é um vinho em camadas impressionantemente concentrado e um final perfumado. Tenho certeza de que o Camensac atingirá máximas mais altas no futuro, mas, por enquanto, esta é uma safra de referência para a propriedade.

91 Pontos - Decanter

91 Pontos - Vinous