CHÂTEAU D'AIGUILHE CASTILLON CÔTES DE BORDEAUX 2018

Château d'Aiguilhe é uma propriedade vinícola na comuna de Saint-Philippe-d'Aiguille, na denominação Côtes de Bordeaux Castillon, cerca de 10 km (seis milhas) a leste de Saint-Emilion, no norte de Bordeaux. É de propriedade de Stephan von Neipperg, um proeminente enólogo da região, mais conhecido por administrar os conceituados castelos de Canon La Gaffelière e La Mondotte em Saint-Emilion.

Elaborado na propriedade, este tinto traz um blend de 80% Merlot e 20% Cabernet Franc de uvas colhidas à mão. A fermentação ocorre parte em barricas de carvalho francês e parte em ovas de concreto. Após fermentação, 50% do vinho estagia por até 18 meses em carvalho,

O resultado é um vinho de nariz frutado, elegante e que oferece fruta preta carnuda e suculenta. Revela aromas de cassis brilhante, ameixa preta, notas de alcaçuz e frutos azuis, bem como notas finas de especiarias doces e traços de tabaco.

O paladar é frutado, picante e oferece mineralidade e suculência. Na boca belo núcleo de fruta preta com notas terrosas e leve couro. Os taninos são firmes, com boa acidez e final elegante.

Harmoniza com medalhão de filé Mignon ao molho madeira, carré de cordeiro e risoto de cogumelos.

93 Pontos - James Suckling - A pureza da fruta para isso é realmente atraente com frutas azuis, amoras e flores no nariz e no paladar. Corpo médio com taninos finos, um núcleo sólido de fruta e um final longo e atraente. Beba em 2022 e em diante.

92 Pontos - Wine Enthusiast - Under the same ownership as Canon la Gaffelière in Saint-Emilion, this estate has produced a powerfully rich wine, with tannins cushioned by dense black-plum flavors. Rich in structure and driven by fruit, the wine will age well. Drink from 2023.

91 Pontos - Robert Parker - De cor púrpura granada média a profunda, o d'Aiguilhe 2018 salta do copo com notas exuberantes de compota de ameixa, bolo Floresta Negra e torta de amora, além de notas de pot-pourri, hoisin e chão da floresta. O paladar de médio a encorpado tem uma textura macia e grande frescor sustentando as conservas de frutas negras que cobrem a boca, terminando com muitas camadas de especiarias exóticas.

91 Pontos - Jeb Dunnuck - Os leitores que procuram um belo Bordeaux que não vai quebrar o banco devem conferir o Château D'Auguilhe 2018. Vindo da região mais fria de Castillon, a leste de Saint-Emilion, esta beleza oferece um perfume incrível de framboesas pretas maduras, cerejas, ervas torradas, cobertura doce e flores da primavera. Tem fruta fresca e crocante, acidez bem integrada, taninos maduros mas presentes e classe para se manter durante 10-15 anos.