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LAMMIDIA LARANJA BIANCO ANFORA 2020
Peixes
Frutos do mar
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Se há um vinho da Lammidia que consegue unir rusticidade, textura e equilíbrio num mesmo gole, é o Lammidia Laranja Bianco Ânfora 2020. Elaborado com 100% Trebbiano, fermentado com leveduras nativas e macerado com as cascas em ânforas, este branco laranja é intenso e envolvente, mas também acessível e gastronômico.
Visual turvo e tonalidade vibrante já entregam o estilo direto e sem filtro. No nariz, as notas vão da flor de laranjeira à mexerica madura, passando por chá de ervas frescas e um toque de casca de damasco seco. É expressivo, mas nada exagerado — um equilíbrio difícil de encontrar nesse tipo de vinho.
Na boca, chama atenção pela textura: médio corpo, taninos leves de maceração e uma acidez viva que sustenta o conjunto. Há uma fruta alaranjada profunda, envolta por ervas e toques minerais, em um final limpo e persistente. Uma das versões mais “completas” da casa, ideal para acompanhar refeições.
Vai muito bem com tagines, pescados ao forno com especiarias, queijos de casca lavada ou pratos com cúrcuma, damasco, raízes ou que pedem textura e tensão na taça.
93 Pontos - Alykhan Karim - CEO Sonoma Market
A Lammidia nasceu do encontro de dois amigos de infância, Marco Giuliani e Davide Gentile, que decidiram produzir vinhos naturais em Abruzzo guiados por uma filosofia simples: uva, fermentação espontânea e nenhuma intervenção.
O nome vem de uma superstição local — “l’ammidia”, o mau-olhado — que teria afetado a primeira fermentação feita por eles. A solução foi pedir a bênção de uma nonna da vila, que “curou” o vinho. Desde então, eles mantêm a irreverência como parte da identidade.
A vinificação segue o mais puro espírito natural: sem sulfito, sem controle de temperatura, sem filtragem. Seus rótulos têm nomes inusitados, estética pop e cultuam a liberdade criativa. Mas por trás da imagem divertida, há seriedade no que entregam: vinhos vibrantes, vivos, muitas vezes radicais, que expressam como poucos o terroir de montanha de Abruzzo.
