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LA SORTE BARDOLINO DOC 2022

Veneto,Itália
Veneto,Itália

LA SORTE BARDOLINO DOC 2022

Um tinto leve, fácil de beber, da mais linda região italiana, com todo o frescor do Vêneto.

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Quantidade
Vendido por: DOC VineriaEntregue por: Sonoma Market
TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

12.00%
TEMPERATURA

TEMPERATURA

16.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

CorvinaRondinellaMolinara

Sobre o produto

La Sorte é o caminho a ser trilhado até um determinado destino. Aqui, a finalidade da Cantina di Negrar com seus vinhos é de capturar os terroirs do Vêneto.

Neste caso específico, da região de denominação de origem controlada de Bardolino, que também batiza a belíssima cidade veronese, uma das mais lindas da Itália, margeada pelo Lago di Garda.

Com baixo teor alcoólico, este tinto levíssimo e fácil de beber é resultado de um corte de uvas clássicas da região: Corvina, Rondinella e Molinara.

No nariz, exala um fortíssimo aroma de café coado, com notas mais sanguíneas. No entanto, em boca apresenta acidez deliciosa e corpo leve.

Um vinho extremamente gastronômico como este pede uma harmonização inusitada para vinhos tintos, como frutos do mar, peixes e até massas com molho branco, ou um pouco mais fortes, como o carbonara e o cacio e pepe.

História

Registros demonstram que a região de Valpolicella, no Vêneto, produzia vinhos desde a época do Império Romano, dentre eles o vinho de sobremesa Recioto della Valpolicella, estrela da produção.

Reza a lenda que, no início do século XX, um barril de Recioto foi esquecido, fermentando por mais tempo do que devia. O resultado foi um vinho seco, perdendo a doçura do Recioto. Ao experimentar esse vinho, em 1936, o enólogo Gaetano Dall’Ora o teria batizado como Amarone, fazendo referência ao leve amargor da bebida.

Três anos antes, Gaetano fundava a Cantina di Negrar, com outros cinco amigos na Villa Mosconi, na comuna Negrar, no Vêneto, Nordeste da Itália.

Atualmente, possui mais de 700 hectares de vinhedos, a maior parte localizada na região do Valpolicella Classico.

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