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Viu Manent Secreto Gran Reserva Malbec 2017

Colchagua,Chile
Colchagua,Chile

Viu Manent Secreto Gran Reserva Malbec 2017

Um Malbec disruptivo, que esbanja frescor e complexidade, elaborado com maestria pela família Viu.

Selos e premiações

  • ds91

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  • CarnesCarnes
  • MassasMassas

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TEOR ALCOÓLICO

TEOR ALCOÓLICO

13.00%
TEMPO DE BARRICA

TEMPO DE BARRICA

9 MESES
TEMPERATURA

TEMPERATURA

16.00 °C
UVA/CORTE

UVA/CORTE

Malbec

Sobre o produto

Secreto é uma linha de vinhos de estilo moderno e fresco, elaborado pela família Viu Manet, que através de sua filosofia enológica traz nesta linha e nos seus Gran Reservas um processo de vinificação livre de componentes de origem animal. Perfeito para os veganos. Os rótulos compõe uma arte linda da artista chilena Catalina Abbot, onde expressa seus oito segredos. Existe também uma mistura secreta que compõe 15% de cada vinho, neste caso, juntamente com a queridinha Malbec. Os vinhos são elaborados em Colchagua, visto como um vale mágico, um território privilegiado no Chile, onde o solo, o clima e as uvas estão em plena sintonia e as vinhas de Malbec tem, em média, 17 anos. Sua cor é um violeta profundo, denso, bem típica para a casta. No nariz é um pouco tímido, entregando um pouco de groselha e ameixas com sutis notas herbáceas que agregam complexidade. Na boca é uma grata surpresa! Nada nos remete aos poderosos e opulentos Malbecs argentinos que nos entregam fruta plena e abundante com um toque de dulçor. Na verdade o seu destaque está em seu corpo médio para leve e sua acidez vivaz e absurdamente refrescante! Tem um toque de jabuticabas e ameixas, com nuances herbáceas e de especiarias, e taninos que só aparecem bem no final. Lindo! Vai muito bem com um bife de chorizo grelhado ou conchiglione recheado com ragu de carne. 91 Pontos - Guia Descorchados 91 Pontos - Mesa de Cata Revista La Cav (Chile)

História

Apaixonada por vinhos, tradições e pelo Chile, a Viu Manent pertence à família Viu desde 1935, quando o imigrante catalão Miguel Viu García e seus filhos Agustín e Miguel Viu Manent fundaram a vinícola em terras chilenas. Atualmente, a bodega está nas mãos da terceira geração sob a regência de José Miguel Viu. Localizada no renomado terroir do Valle de Colchagua, a Viu Manent cultiva 254 hectares de vinhas próprias, divididos em singulares vinhedos: San Carlos, La Capilla e El Olivar. A experiência e os aprendizados de quase um século de dedicação à terra e ao vinho, somadas a um constante aprimoramento de práticas sustentáveis, rendem à Viu Manent vinhos de alta qualidade, reconhecimento e constantes premiações da crítica internacional.

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