White & Sea Côtes de Gascogne IGP 2019

Leve, mineral e refrescante, um lindo branco do sudoeste da França com um toque de mar! Elaborado no terroir da Côtes de Gascogne IGP, onde o clima combina o caráter marítimo do Atlântico com o continental a leste de Gers. Sem passagem por barrica, é um blend de Colombard (70%) e Sauvignon Blanc (30%) de vinhas com idade média de 40 anos. A primeira é famosa por compor a elaboração do Cognac e Armagnac, além de oferecer equilíbrio e uma camada extra de complexidade ao frescor, fruta e acidez da rainha do Loire. Entrega sedutores aromas de maracujá, pêra, maçã, toranja, grama recém cortada e raspas de limão siciliano. Em boca é bem equilibrado, refrescante e mineral, com uma acidez na medida certa e um toque de limonada suíça. Delicioso! Perfeito com peixes grelhados, frutos do mar, sushis e sashimis.