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ZORZAL TERROIR UNICO PINOT NOIR 2019
ZORZAL TERROIR UNICO PINOT NOIR 2019
Elegante, fresco e aveludado, das alturas de Tupungato e elaborado pela disruptiva Zorzal Wines, com 92 Pontos pelo Parker e pelo Suckling. Excepcional em sua faixa de preço!
Selos e premiações
- rp92
- js92
- ds92
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Vegetarianos
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TEOR ALCOÓLICO
12.00%
TEMPERATURA
15.00 °C
UVA/CORTE
Pinot NoirSobre o produto
Da Borgonha às altitudes de Tupungato, Pinot Noir elegante, aromático e aveludado, elaborado pela prestigiada e disruptiva Zorzal Wines. Excepcional em sua faixa de preço!
Blend de excelente tipicidade, fruta e frescor, este lindo Pinot Noir é fermentado com leveduras nativas e vinificado em concreto, sem passagem por madeira, características da linha Terroir Único. Com delicada cor rubi, oferece sedutores aromas de frutas vermelhas, especialmente framboesas frescas, com notas de caça, folhas secas e chão de floresta.
No paladar é rico e aveludado, com suculentas frutas vermelhas ganhando destaque , dando lugar para taninos leves e acidez média, que equilibra perfeitamente com a fruta e notas minerais provenientes do solo calcário. Entrega um final longo e prazeroso, para ser apreciado com ou sem comida. Delicioso! Combina com amor, leveza e conversa boa, sobrecoxa de frango com legumes, filet mignon ao molho mostarda e hambúrguer vegetariano com shitake e shimeji.
92 Pontos - Robert Parker - O Terroir Único Pinot Noir 2019, sem carvalho e com frutas, tem algumas características florais e perfumadas. É um tinto claro com 12% de álcool e um paladar médio encorpado com taninos muito finos e grande clareza de fruta. Apresenta uma cor muito clara, sendo o vinho delicado e varietal. Termina com sabores explosivos de cerejas vermelhas. Delicioso!
92 Pontos - James Suckling
92 Pontos - Guia Descorchados
91 Pontos - Alykhan Karim
História
Fundada em 2008, a Zorzal Wines está localizada em Gualtallary, ao norte do Valle de Uco, em Mendoza. Atualmente, integra o Grupo Belén e também o rol de investidores canadenses Zorzal Inc.
Os vinhedos estão localizados entre 1.200 e 1.600 metros acima do nível do mar, distribuídos por 70 hectares e uma bodega que conta com uma estrutura de altíssima tecnologia.
Os enólogos Juan Pablo Michelini e Noelia Juri conduzem o processo com mínima intervenção enológica e a incorporação de diferentes técnicas de fermentação, em ovos de cimento, ânforas e outros recipientes, além de microvinificações em barrica de carvalho.