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O Chile tem Malbec plantada em seus vales há muito tempo. Na verdade, há mais tempo que a Argentina, pois foi pelo Chile que esta uva chegou em Mendoza, por volta de 1850.
Hoje, produtores chilenos estão lançando sua versão da Malbec no mercado. São mais leves, menos alcoólicos, menos encorpados, frescos, cheios de sabor e personalidade.
O Farmus Winemakers é um exemplar lindo. Cheio de fruta, tem aroma com mineralidade (grafite) e fruta tropical (jabuticaba) mesclado com frutas vermelhas (cereja) e um leve mentol.
O sabor é macio, agrada por seu corpo médio para leve, taninos maduros, acidez de fruta fresca. Uma delícia e perfeito para harmonizar com grelhados magros com berinjela ao forno ficam divinos também.
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