Nascida em Bordeaux, onde faz dobradinha com a Cabernet Sauvignon, a Merlot é uma uva considerada macia, cheia de fruta e taninos aveludados.

E foi exatamente isso que nossa Curadoria no Chile encontrou no Pucon Merlot Reserva 2020.

No nariz é muito interessante, traz apetitosos aromas de groselha, jabuticaba, amoras em compota, cânfora, especiarias como tomilho, sálvia e pimenta preta recém moída, com um fundinho vegetal que remete a pimentão verde.

Em boca é muito gostoso! Uma festa de frutas pretas e vermelhas bem maduras, como cerejas, amoras, morangos, framboesas, jabuticabas e groselha, com nuances de café espresso e um final de boca meio azedinho.

De corpo médio, sua alta acidez se destaca e faz a boca salivar! É muito refrescante mesmo com o toque de dulçor trazido pela entrega de fruta plena. Seus taninos são mais rústicos, mas não sobrepõe nada.

Este é um tinto muito equilibrado, que vai bem com cordeiro grelhado, risoto de cogumelos ou até mesmo um suculento sanduíche.