Na planície ensolarada e de solo de cinzas vulcânicas do Valle Central são cultivadas vinhas de Syrah. Suas uvas, colhidas à mão, são usadas na elaboração desse belíssimo vinho.

O cor já é bonita, remete os encantadores rosé de Provence.

Ao abrir e servir a primeira taça percebemos que o vinho se mostra tímida, só após uns 15 minutos abrindo em um delicioso aroma de romã e frutas vermelhas frescas.

Mas em boca é lindo! Mineral, fresquinho e muito saboroso! Com notas lindas e vibrantes de frutas vermelhas frescas como morango, framboesa, cerejas e amoras, com um toque salgadinho no fim de boca.

Tudo isso arrematado por sua alta acidez, que é um componente essencial para equilíbrio em qualquer vinho branco ou rosé.

Um excelente achado da linha Pucon, vale muito o valor destacado na Sonoma. Harmonizar com peixes diversos, saladas da primavera ou um suculento sanduíche de pernil.