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Punti Ferrer Carmenére 2019
Um Carménère bem distinto, repleto de fruta madura e sem os traços vegetais

Punti Ferrer Carmenére 2019
Um Carménère bem distinto, repleto de fruta madura e sem os traços vegetais

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Características

Sobre o produto

As vinhas da Punti Ferrer estão entre os Andes e o Pacífico, no Maule, e essa localização favorece o franco amadurecimento das uvas.

Para a Carmenére isso é crucial, pois é uma uva que demora muito para atingir o ponto ideal. Neste terroir do Maule amadurecimento não é um problema.

Muitas vezes a Carménère tem cheiros de pimentão cozido, especialmente quando colhido antes do momento perfeito.

Nesta versão aqui sentimos nos aromas maça bem madura, também melado de cana.

Em boca é bem suculento, com bastante maçã e morango, com toques de alcaçuz que oferecem um caráter de leve especiarias. Bem gostoso o vinho, com taninos leves para médio e um corpo médio, oferece uma experiência gustativa excelente para harmonizar com contrafilé, penne arrabiata com molho de tomate, ou uma lasagna bolognesa.

História

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