Quinta da Bacalhoa JP 2013 (375 mL)

Pensa que só por ser meia garrafa um vinho deve ser simples? Este vem de uma das mais renomadas vinícolas portuguesas, a Quinta da Bacalhôa, e mostra que não.

Nos portugueses, geralmente prevalecem as frutas maduras. Mas este vai além, com cheirinhos de pasto, feno, couro, estábulo... É vinho sério, para quem não quer perder tempo brincando.

O que mais chamou a atenção foi a influência que o nome dessa região ainda pouco conhecida (Azeitão) causou no vinho: as uvas devem ter sido plantadas perto de azeitonas, porque o aroma do fruto roxo é muito presente.

Ele é tânico, bem tânico, mas tem tanta acidez que a combinação fica potente e gostosa – cada gole seca a boca, mas logo a deixa salivando, num meio termo muito interessante. Com sabores que se destacam mais do que o comum, de uma vinícola boa demais, o preço da garrafinha é muito bom mesmo.