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Quinta das Murças "Assobio" Branco 2019

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Quinta das Murças "Assobio" Branco 2019
Um refrescate branco português, assinado por Thomas Roquette, enólogo estrela do Douro.

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Características

Sobre o produto

É de vinhas encontradas nas encostas íngremes da Quinta das Murças, situadas no centro do Douro, em parcelas com características únicas, em cotas mais elevadas e em meio ao vento, que nasce o "Assobio".

Um vinho profundo e elegante, feito pelas castas autóctones brancas típicas da região: Verdelho, Gouveio, Viosinho, Rabigato e Códega do Larinho, que expressam o lado mais fresco do Douro.

Atrás desta belíssima criação está Thomas Roquette, parte do badalado grupo de enólogos e viticultores conhecidos como os Douro Boys.

Em taça este vinho entrega a cor amarela translúcida. No nariz, um frescor vívido de menta, ervas recém colhidas e a criticidade do limão siciliano.

Ao palato, é macio e redondo, com uma certa untuosidade e acidez média. Traz o mesmo frescor de ervas e raspas de limão sentidos no nariz, com nuances de maresias e toques salinos que fazem a boca salivar, em um final longo e refrescante.

Um vinho delicioso e uma combinação perfeita com pratos leves à base de frutos do mar, vieiras ao molho de manteiga e limão, um robalo com sal grosso ao forno ou ainda uma salada de folhas verdes, acompanhada de queijos brancos.

História

foto do curador

Curador(a)

Desenvolvido por Mktnow