A safra de 2015 ficou marcada por ser um ano seco, mas extremamente equilibrado, uma vez que choveu na quantidade certa e na data mais adequada, o que veio favorecer a maturação de algumas vinhas, principalmente a Touriga Nacional. O Quinta do Crasto Superior 2015 passou por 12 meses em tonéis de carvalho de origem francesa e americana, dando ao vinho um caráter do Novo Mundo. Na taça é tinto escuro. Os aromas se abrem aos poucos: amora, hortelã seca, licor de romã e caramelo bem dourado. O sabor é encorpado, com taninos bem maduros, que deixam o vinho pronto para o consumo agora, mas pode evoluir mais 4-5 anos na adega. Frutado, refinado, tem textura, carvalho e pimenta preta em boca. Perfeito para harmonizar com tornedor ao molho de mostarda, frigideira de cogumelos variados ou espaguete ao pesto. Levou 92 pontos da Wine Enthusiast, que comentou "este vinho tem taninos finos, frutos pretos ricos, produzido pela família Roquette, proprietária desta espetacular propriedade no alto do Douro. Um vinho sólido e estruturado, repleto de taninos e frutas, terminando com acidez.". Para Parker, que deu 91 pontos, o Crasto Superior é "uma das melhores propostas de Portugal hoje em dia".