Sobre o produto

Das encostas do Vale do Douro, de uma parcela de vinhedos que escondem cinco minas de água. É deste terroir, com videiras plantadas em solo de xisto, entre 110 e 300 metros de altitude, que são provenientes os frutos para a elaboração do equilibrado Quinta dos Murças Minas.

Esse tradicional blend Português é uma combinação das uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Tinto Cão. Sua colheita é feita manualmente, com seleção dos melhores frutos. Sua fermentação alcoólica ocorreu com leveduras indígenas a temperaturas controladas, em lagares de granito com recurso a pisa a pé e prensagem numa antiga prensa vertical. Seu envelhecimento foi feito em cubas de betão (concreto) e em barricas de carvalho francês durante 9 meses.

O Quinta dos Murças Minas 2017 é um vinho de cor rubi com reflexos violeta. No nariz, é perceptível a presença de frutas vermelhas e negras bem maduras, flor de violeta e aromas balsâmicos. Em boca, muito frescor, com a existência de ameixa seca e um leve toque de chocolate amargo. Além disso, o vinho tem taninos firmes e redondos e com acidez equilibrada.

Harmoniza muito bem com carnes e peixes. Uma boa opção é harmonizá-lo com fraldinha assada ao molho de cerveja acompanhada de batata ao murro.