NOBILI D'ITALIA SANGIOVESE DI ROMAGNA 2021
Descubra a perfeita expressão da Sangiovese na terra do Parmigiano-Reggiano - e já engate nesta harmonização perfeita.
Harmonize com
Carnes
Massas
Queijos
Teor Alcoólico
12.50%Temperatura
18.00 °CUva/Corte
- Sangiovese
Sobre o produto
Ao ouvir falar da uva Sangiovese imediatamente somos transportados para a Toscana, mas nosso passeio com este vinho é um pouco mais ao norte da Itália, na região de Emilia-Romagna.
Sim, a Sangiovese também se dá muito bem na terra do Parmigiano-Reggiano. Foi por isso que a Vinícola Nobili D’Itália escolheu a região para representar a casta no vinho Sangiovese Di Romagna 2021.
Com uvas provenientes de vinhedos antigos, este vinho só pode ser descrito como impactante. Seu aroma frutado, enriquecido por notas de especiarias, combina-se a um paladar também frutado e seco. Aveludado, revela toques de frutas vermelhas.
Não deixe de harmonizar com a culinária local: uma tábua de queijos amarelos com Presunto Parma, ou uma bela massa são as escolhas ideais.
História
A Nobili d'Italia, uma ramificação da famosa produtora de vinhos toscanos Nobili di Toscana, ampliou seus horizontes ao se estabelecer em diversas regiões vinícolas da Itália. A saga começou nos idos do século XIX, quando o dono das terras da Nobili di Toscana, que era advogado, decidiu trocar a lei pelas uvas, dedicando-se à produção de pequenos lotes de vinho.
Hoje em dia, a quinta geração da família, comandada por Filippo Molendi, um jovem expert em vinhos, é quem toma as rédeas, levando adiante a tradição com muito empenho e paixão pela vitivinicultura. A marca Nobili D’Italia brilha ao produzir vinhos de diferentes regiões da Itália, celebrando a riqueza e tradição vinícola do país.
